an annan slags knöl

Mmm vad jag gillar den, knölfänkålen Klyftor fräst i smör och kanske lite vitlök. Efterstek under lock till lagom mjukhet. I år är de riktigt bra. Förra året var de så taniga att de hann skjuta blomstänglar medan jag väntade på att de skulle bli lagom stora...